Vive una experiencia culinaria exclusiva en la cocina internacional de Baleares justo en la Perla del Caribe.
Entre sus platos estrellas se encuentra el Salmón Wellington, un salmón fresco en masa de hojaldre, cebolla, espinaca caramelizada y queso de cabra. 

El sabor de las Islas Baleares fue diseñado por su exclusivo y talentoso equipo culinario dando vida a un restaurante de comida internacional con un toque mediterráneo. Baleares ofrece un ambiente fino, estilizado y de buen gusto para los comensales más exigentes.

El restaurante cuenta con oferta de cócteles, cava de vinos, y tragos de la casa. Pregunta por su icónico coctel  "El Polvorín", inspirado en el evento histórico de Ponce. 

La cena internacional de tres cursos inluye:
Entrada a escogoer entre: Croquetas de Jamon o Tempura de Chorizo Español
Plato Principal entre: Salmon Wellington o Ribeye* (Sólo puede escoger 1 de esta selección)
Plato Principal entre: Tournedo de Pollo o Filete de Mahi Mahi 
Postre para compartir
2 Copas de Vino de la casa 

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